Cześć.
W pliku txt posiadam listę pracowników. W HTML stworzyłem pole rozwijane typu select w którym chciałbym aby była możliwość wyboru pracownika którego dane będą czytane z pliku txt. Próbowałem coś samemu utworzyć ale niestety nie znam się na PHP. Jedyne co mi wychodziło to, że dane wszystkich pracowników wyświetlały się mi na górze strony a potrzebuję by były wyświetlane w liście rozwijanej select i by można było wybrać tylko jednego pracownika.

Zacznij krok po kroku. Najpierw stworz select z lista pracownikow. To chyba ogarniesz?

ps: przenosze na przedszkole

Pokaż chociaż jak ten Twój plik tekstowy wygląda w środku. Tutaj słabo z dostępnością wróżek.
I lepiej bazę danych użyć do takich zastosowań.

Select już dawno zrobiony
W pliku tekstowym na tą chwilę widnieją imiona i nazwiska, każda osoba jedna pod drugą w tym stylu:

Jan Kowalski
Janina Kowalska

https://www.php.net/manual/en/function.file.php
Patrz na flagi też.

No cóż. Proponuję załadować plik txt do tablicy np poprzez podzielenie go po znakach nowej linii (explode) a następnie otrzymaną tablicę wrzucić do selecta.

[PHP] pobierz, plaintext 
echo '<select>';
$pliktxt=file_get_contents ($sciezkadopliku);
$string=explode("/n/r",$pliktxt);
 
foreach($string as $str){
echo "<option>$str</option>";
}
echo "<select>";
[PHP] pobierz, plaintext 

Nie trzeba korzystać z funkcji explode. Można użyć do tego przykładu: https://www.w3schools.com/php/func_filesystem_feof.asp

Explode lepiej użyć w sytuacji, gdy poszczególne dane w momencie przetwarzania linii kodu mają zostać sformatowane w określony sposób. Temat operacji na plikach warto przerobić chociażby ze względu na możliwość zapisu logów systemowych do pliku albo generowania raportów.

Zawartośc pliku .txt

[HTML] pobierz, plaintext 
jan Kowalski
Janina Kowalska
Stanisław Anioł
Marek Ciechanowski
Justyna Maj
[HTML] pobierz, plaintext 

Jeśli jest to linia po linii to kazda z nich jest indeksem tablicy - jeśli oczywiście robi się z pliku tablice.
Więc dodajac plik do tablicy poprzez file():

[PHP] pobierz, plaintext 
$tab = file('plik.txt');
[PHP] pobierz, plaintext 

Każdą linie odczytasz wstawiajac konkretny indeks tejze tablicy:

[PHP] pobierz, plaintext 
$id = 3;
$tab = file('plik.txt');
echo $tab[$id];
[PHP] pobierz, plaintext 

id to indeks. Musisz pamiętac ze indeksy w plikach zaczynają się od zera ( 0 ) nie od 1.
Więc linia 1 w pliku ma indeks 0.
Linia 2 ma indeks 1
Lina 3 ma indeks 2
itd...

To jesli chodzi o odczyt z pliku poprzez tablice. Oczywiscie trzeba gdzies miec te indeksy.
Nalezy zrobic jakas petle. Albo while albo for i iterowac podstawiajac pod nazwe pola <option>

Ładujac plik do tablicy nalezy pamiętać o tym że duze pliki zapchają pamięć wiec nie jest to dobre rozwiązanie jesli ładuje się przykładowo poł mega lub więcej do pamięci. W takich przypadkach najlepiej jest otworzyć plik poprzez f. fopen()

[PHP] pobierz, plaintext 
$uchwyt = fopen('baza.txt', 'r'); // r to flaga oznaczajaca ze plik jest TYLKO do odczytu.
[PHP] pobierz, plaintext 

Więc tak. Otworzymy plik poprzez fopen(), zczytamy linie po linii poprzez f. fread() pobierajac 1024 znaki i iterujac $no podstawimy pod value pola <option>

Na końcu sprawdzimy czy dane są przesłane i mają wartoość liczbową (integer) i wyświetlimy konkretną linie z pliku poprzez podstawienia przeslanego indeksu (z pola option) do tablicy. Oczywiscie tutaj tez mozna zrobic to inaczej nie stosujac tablic ale tak na szybkiego.

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
 
$base = 'baza.txt';
$path = './';
 
function ShowContent($FileName, $PathName)
{
 
	$content = fopen($PathName . $FileName, 'r');
	flock($content, LOCK_SH);
 
	echo "<form method=post action=" . $_SERVER['SCRIPT_NAME'] . ">";
	echo "<select name=ShowID>";
 
	$no = 0;
	while(!feof($content))
	{
 
		$GetLine = fgets($content, 1024);		
		echo "<option value=\"" . $no . "\">" . $GetLine . "</option>";
		$no++;
 
	}
 
	flock($content, LOCK_UN);
	fclose($content);
 
	echo "<select><input type=\"submit\" value=\"Pokaz\" name=\"submit\"></form>";
 
}
 
echo ShowContent($base, $path);
 
$id = (int)$_POST['ShowID']; 
 
if(!is_numeric($id))
{
	exit('blad');
} 
 
$Get =  file($base);
echo $Get[$id];
 
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Nie ładuj w selecta wartosci z pliku jako value.