Oczywiście, że jest taka możliwość. Przecież to tylko kolejna pozycja w menu. A wygląd tej księgi gości po prostu dostosowujesz do wyglądu reszty stron. Co do braku bazy danych, to księga gości musi wtedy być oparta o pliki tekstowe. Musiałbyś poszukać w necie, czy jest coś gotowego, a jeśli nie znajdziesz to albo robisz sam (dobry pomysł na rozpoczęcie nauki php) albo szukasz kogoś, kto to dla ciebie wykona.
EDIT. Tu masz na szybko znalezioną stronę z księgami gości
http://www.egrafik.pl/download/skrypty-php,ksiegi-gosci/