Normalny button wygląda tak:
<button type="submit" name="wykonaj" value="dodaj">Wyślij</button>
odczytać zmienną mogę tak: $_POST['wykonaj']

a w jaki sposób przekazać zmienną name funkcją submit()?

[PHP] pobierz, plaintext 
document.forms['formName'].elements['inputUsed'].value = inputID;
document.forms['formName'].submit();
[PHP] pobierz, plaintext 

http://bytes.com/topic/javascript/answers/...name#post576362