zeby wczytac dane z innego pliku mozesz to zrobic tak:
<?
echo '<textarea name="dane">'.$tresc.'</textarea>'; ?>
a jak przeslac za pomoca formularza to juz poszukaj w necie, przeciez to sa podstawy
zeby zapisac dane do pliku wystarczy wywolac takie cos:
<?
$salsa=fopen('plik.txt','w'); fwrite($salsa,'tresc do zapisania w pliku plik.txt'); ?>