[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
 
 
$plik=fopen("plik.txt","a+");
if ($_POST[text]==TRUE){
fwrite($plik,$_POST[text]);
fseek($plik,0);
$linia = fgets($plik);
 
fclose($plik);
echo $linia;}
 
else{ echo
"<FORM ACTION=\"index.php\" METHOD=\"post\">
<center>nazwisko <br >
<INPUT TYPE= \"text\"		NAME=\"text\"><br >
<center>imie <br >
<input type=\"text\"		 name=\"text\"><br >
<center>numer telefonu<br > 
<input type=\"text\"  name=\"text\" ><br >
<br >
<input type=\"submit\" value=\"zapisz\">
 
 
 
</FORM>";
 
}
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Kolego kurs HTMl'a Ci siękłania. Parametr "name" jest indywidualny dla każdego pola.

ewentualnie mozesz uzyc tablic 2 wymiarowych czyli name="text[]"

to ja wiem że jest indywidualny ale co zrobić żeby bylo dobrze:)

a wiec widze ze to dosyć trudne zadanie skoro nikt mi nie pomoze:P

Dość trudne to chyba dla Ciebie.
Po pierwsze wiesz o czymś a tego nie stosujesz.
Po drugie nie myślisz logicznie.
Po trzecie masz bałagan w kodzie.

[PHP] pobierz, plaintext 
<form action="d.php" method="post">
nazwisko: <input type="text" name="nazwisko"><br >
imie: <input type="text" name="imie"><br >
numer telefonu: <input type="text" name="tel" ><br >
<br >
<input type="submit" value="zapisz">
</form>
<?php
 
if( $_POST['nazwisko'] and $_POST['imie'] and $_POST['tel'] ) {
 
	$plik=fopen( "plik.txt", "a" );
	fwrite( $plik,$_POST[imie].','.$_POST['nazwisko'].','.$_POST['tel']."\n" );
	fclose($plik);
 
}
 
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Oszczędzaj php - jeśli czegoś nie zmieniasz nie wrzucaj tego na miłość boską w echo - po co parser ma nad tym myśleć?
Otwórz plik do zapisu na końcu i zapisz. Nie musisz odczytywać tej samej lini z pliku. Sprawdź ew. kod błędu i tyle. Nigdy nie zostawiaj otwartych znaczników bo to aż się w oczy rzuca.
Po ente: regulamin nakazuje użycie znaczników bbcode, chyba że już na wstępie chcesz podpaść modom.

Już wiesz czemu wcześniej pokazywało Ci ostatnią wartość? Skoro nadpisywałeś ją innymi to nie mogło działać to inaczej. No chyba że odwołałbyś się do tablicy tych danych, ale jest to już osobną kwestią.
Rada na przyszlość - stosuj wcięcia w kodzie, jest on wtedy czytelnijeszy dla odbiorcy, łatwiej znaleźć odpowiednie zapisy itd.

wielkie dzieki!!
wiem że robie błędy dlatego zwracam się tutaj o pomoc:)
dzis jest moj pierwszy dzien z php dlatego tyle bledów ale mysle ze z czasem sie naucze:)
pozdrawiam