Witam .

Chciałbym wysyłac pliki za pomoca formularza okolo 1- 10MB - wiem ze czasem sie niewysle bo zostanie "przerwane polaczenie lub jakis blad" - przy tych duzych plikach to zawsze problemy - mozna jakos zrobic loader plikow % i np. wznowienie ? Jak to się odbywa ?

najprościej użyć jakiegoś flash uploadera, np. http://pixeline.be/experiments/jqUploader/
Za pomocą czystego PHP i np AJAX, nie odczytasz ile zostało wysłanych danych od klienta do serwera.