A więc pracuje na linuksie i chce stworzyć skrypt php który zapisywał pewien tekst w określonym miejscu np w /home/user/lol.txt
niestety komenda:

[PHP] pobierz, plaintext 
fopen('/home/user/lol.txt', 'w+');
[PHP] pobierz, plaintext 

Nie działa...
bez ściezki komenda działa ale ja nie chce aby plik znajdował się w katalogu /var/www
Da się to zrobić

da się, tylko php musi posiadać prawa do zapisu w danym katalogu lub pliku (w tym przypadku bezpieczniej dać prawa zapisu tylko do tego pliku)
zrób pod konsolą linuxa:
touch /home/user/lol.txt
chmod 777 /home/user/lol.txt

i dopiero teraz każ php coś tam zapisać.

wystarczyło nadać dla katalogu prawa 0777 i poszło gładko ;p thx