Schemat postępowania:
1. Odczytaj z bazy oba rekordy.
2. Wyświetl dane z 1-go w jednym zestawie pól formularza, dane z 2-go w 2-gim zestawie pól.
3. Gdy użytkownik kliknie submit, to dostajesz dane po aktualizacji.
Wówczas:
1, Na podstawie danych z 1-go kompletu pól zmontuj kwerendę UPDATE (i wykonaj).
2. Analogicznie dla danych z 2-go kompletu pól.
Co do kwerendy z poprzedniego postu - nawet po jej przerobieniu na coś w rodzaju
UPDATE ... WHERE id='$id' OR id='$id2'
da ona o tyle "nieciekawy" efekt, że jednym kompletem wartości zaktualizujesz
obydwa rekordy. Chyba nie o to chodzi.
Jeszcze inna sugestia:
http://phpgrid.com/documentation/(ale tę stronę znalazłem dopiero teraz i nie mam żadnych wcześniejszych doświadczeń z narzędziami tego typu).
Nie jest to co prawda oprogramowanie darmowe, ale możesz poszukać czegoś podobnego (darmowego).