Mam pytanie natury technicznej i poprawności pisowni w PHP. Rozchodzi się o poprawny sposób zapisu w PHP zapytań do bazy danych mysql. Chodzi o cudzysłowy ("", '', ``)
Spotkałem się z 3 sposobami zapisu zapytania:
1.

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$sql= " SELECT  id FROM tabela WHERE a='$a' ";  // działa po części
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

2. (ten sposób rozwiązał mi jeden problem nad którym głowiłem się 2 dni)

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$sql= " SELECT  `id` FROM `tabela` WHERE `a`='$a' " // działa
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

3. (zapytanie tworzone z PMA)

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$sql= ' SELECT  `id` FROM `tabela` WHERE `a`='$a' ';
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Czym spowodowane moje pytanie.
Otóż musiałem zrobić update'a wiersza w kolumnie. Pomimo ustawienia wszystkiego na utf-8 (bazy, połączeń, porównań i samego skryptu) mysql wywalał mi błąd 1064# - Synatax error. A wyglądało to tak:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$a="ąćęłńśóżź";
 
$sql=" UPDATE tabela SET a='$a' WHERE id='1' ";  // nie działało
 
$sql=" UPDATE `tabela` SET `a`='$a' WHERE `id`='1' ";  // zadziałało :-}
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Stąd też moje pytanie. Który z sposobów (1,2,3) jest prawidłowy, czym się różnią między sobą (oprócz tego że w niektórych przypadkach nie działają).

ja używam czwartego ;]

[SQL] pobierz, plaintext 
zapytanie = "insert into `tabela` values (''.$a.'')";
[SQL] pobierz, plaintext 

pisane z 'palca' ;]