Przykład rozwiązania z zastosowaniem SimpleXML:
<?php
$sourceCode = '
<table>
<tr bgcolor=#ffffff onmouseover="this.style.background=\'#FF4444\'" onmouseout="this.style.background=\'#ffffff\'">
<td class="wyniki" nowrap>2010-04-02</td>
<td class="wyniki" nowrap>Polska</td>
<td class="wyniki">Bałtyk Pomorze</td>
<td class="wyniki" nowrap>6,4,3</td>
<td class="wyniki" nowrap>last-minute</td>
<td class="wyniki" nowrap><a href=/web/?page=szukaj3;data1eq=2010-04-02;panstwo=1;region=233;miasto=17680012;results=200;allot=ALL;order=nazwaasc;las
t=L> <b>Lista hoteli</b></a></td>
</tr>
</table>';
$sourceCode = strip_tags($sourceCode, '<table><tr><th><td>'); //zostawiamy tylko tagi table, tr, td, th $sourceCode = preg_replace('/<([a-z]+) ?[^>]*>/i', '<$1>', $sourceCode); //wywalamy wszystkie atrybuty tagow $sourceCode = '<?xml version="1.0" encoding="iso-8859-2" ?>'.$sourceCode; //możliwe że będiesz musiał zmienić kodowanie
try {
$xml = @new SimpleXMLElement($sourceCode);
} catch (Exception $e) {
echo '<pre>'.print_r($e).'</pre>'; //prymitywna obsługa błędu :) }
foreach ($xml->tr as $tr) {
echo $tr->td[0].'<br />'.$tr->td[1].'<br />'.$tr->td[2].'<br />'.$tr->td[3].'<br />'.$tr->td[4].'<br />'; }
?>
Wynik:
2010-04-02
Polska
Bałtyk Pomorze
6,4,3
last-minute
Można też próbować tak jak Ty próbowałeś zrobić to tylko wyrażeniami regularnymi, ale jest z tym trochę więcej zabawy. Osobiście polecam rozwiązanie którego przykład podałem, ale jeśli koniecznie chcesz to zrobić bez przerabiania na xml albo kod źródłowy strony jest tak zwalony że ciężko jest przerobić go na xml-a daj znać. Coś na to poradzimy

A odnośnie modyfikatorów:
m - zmienia zachowanie '^' i '$' w wyrażeniach regularnych. Bez tego modyfikatora wyrażenie zastosowane do wielolinijkowego tekstu dopasuje '^' i '$' kilkakrotnie na początku i na końcu każdej lini tektu. Z tym modyfikatorem '^' i '$' dopasowywane są tylko raz na początku i na końcu tekstu (czyli tak jak większość ludzi się spodziewa

)
s - kropka w wyrażeniu regularny dopasowuje się także do znaku nowej linii