var global_koszt = new Object();
global_koszt["najtansze"]["miesieczny"]["brutto"] = "";
global_koszt["najtansze"]["miesieczny"]["netto"] = "";
global_koszt["najtansze"]["roczny"]["brutto"] = "";
global_koszt["najtansze"]["roczny"]["netto"] = "";
global_koszt["wybrane"]["miesieczny"]["brutto"] = "";
global_koszt["wybrane"]["miesieczny"]["netto"] = "";
global_koszt["wybrane"]["roczny"]["brutto"] = "";
global_koszt["wybrane"]["roczny"]["netto"] = "";

global_koszt.najtansze is undefined

var global_koszt = [];

global_koszt["najtansze"] = [];
global_koszt["najtansze"]["miesieczny"] = [];
/// itd...

<script>
var test = new Object();
test["test"] = new Object();
test["test"]["test"] = 'test';
alert( test["test"]["test"] );
alert( test.test.test );
</script>