Cześć. Mam strasznie dziwny, nie logiczny jak dla mnie i w ogóle chory błąd.
Otóż po eksplozji stringa (data), przykładowo 2013-11-19, otrzymuję tablicę o trzech elementach mianowicie 2013, 11 oraz 19. Potwierdza to mój debugger, jak również print_r().

[PHP] pobierz, plaintext 
Array ( [0] => 2013 [1] => 11 [2] => 19 )
[PHP] pobierz, plaintext 

Jak widzimy są dokładnie trzy elementy. Gdy później chcę wykorzystać jakiś element tej tablicy dostaję undefined offset...
Oto cały mój kod, żeby nie było wątpliwości.

[PHP] pobierz, plaintext 
$dateItems = explode('-', $this->date);
$newDate = $dateItems[2] . '.' . $dateItems[1] . '.' . $dateItems[0];
[PHP] pobierz, plaintext 

Szczerze mówiąc, to zgłupiałem... Ma ktoś pomysł co z tym zrobić?

Podaj jeszcze co trzymasz w $this->date.

var_dump dla $this->date.
Jest to po prostu data, zmienia się w zależności od tego, jaką sobie ustawi użytkownik. Prosta sprawa. Pisałem to wyżej.

[PHP] pobierz, plaintext 
string '2013-11-15' (length=10)
[PHP] pobierz, plaintext 

Szczerze nie widzę u Ciebie błędu.

zrobiłem tak:

[PHP] pobierz, plaintext 
$date = '2013-11-15';
$dateArr = explode('-', $date);
echo $dateArr[2] . '.' . $dateArr[1] . '.' . $dateArr[0];
[PHP] pobierz, plaintext 

i działa bez problemu.

Musisz posprawdzać dla pewności, najlepiej krok po kroku jakie wartości, gdzie masz.

Na pewno nie cały skoro używasz $this


Rzeczywiście dziwna sprawa, bo na podstawie kodu, który podałeś wszystko wygląda prawidłowo.
Może sprawdź dla pewności, czy na pewno wywala błąd w tej linii

No oczywiście, że to nie cały kod. Po co Ci kod całego modelu Przedstawiłem kod, który jako jedyny manipuluje właściwością "date". Jasny gwint, nie wiem co jest nie tak. Właśnie dlatego, że wszystko jest tak, jak być powinno. Masakra.

jeśli chcesz zmienić format daty to nie baw się rozdzielaniem tylko funkcja date()

[PHP] pobierz, plaintext 
date("d-m-Y", strtotime($this->date))
[PHP] pobierz, plaintext 

1) Jestes pewien ze blad odnosi sie do tego wlasnie kodu?
2) Jesli TAK, to zapewne kod ten odpalany jest kilkukrotnie i akurat dla ktoregos tam odpalenia zmienna $this->date nie zawiera tego co sobie myslisz. PHP nie pluje nigdy bledami bez powodu.

Błąd musi być gdzieś w miejscu, którego nie podałeś, bo ten kod który pokazałeś sam w sobie jest prawidłowy.

dobra znawcy nospor dał jasną i klarowna odp czemu rzuca notica i tą drogą trzeba iść.. najlepiej zrób var_dump($this->date); po każdej jej zmianie wtedy dojdziesz gdzie Ci jej nie tworzy