Najłatwiej kliknąć na obrazku, który chcesz zmienić prawym przyciskiem myszy, kliknąć "właściwości" i znaleźć ścieżkę, gdzie jest obrazek np .../administration/images/nazwa_obrazka.
Potem przekopiować do tego katalogu nowe obrazki i wszystko. Tak w każdym razie ja to robię. Chyba, że chcesz zmienić rozszerzenie na np .jpg. Wówczas musisz poszukać pliku gdzie jest zapis odnośnie plików graficznych. Tak naprędce przejrzałem większość plików .php w katalogu administratora i nie znalazłem. Chyba łatwie zmienić rozszerzenie pliku graficznego