Siema!
Jak czytać z pliku txt znak po znaku i jednocześnie zwiększać ilość wystąpień znaku w osobnej tablicy, jeżeli znak wystąpi. Domyślnie tablica ma elementy [azAZ] bez polskich znaków wraz z znakami [,.?!-]. Chodzi o stworzenie tablicy wystąpień znaku w tekście , która ma zostać wykorzystana do algorytmu Huffmana.

http://php.net/file_get_contents albo http://php.net/file
odczytanie znaku jest normalne

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$ciag[2]; // 3 znak
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

~wookieb, a nie lepiej fread" title="Zobacz w manualu PHP" target="_manual z rozmiarem jednego bajtu?

Można nawet fpassthru (szybsze od file_get_contents). Od bawienia z fopen i fread odchodze Śmierdzi C

Ale on chce znak po znaku... Po co ma pamięć marnować?

W pewnym sensie racja ale to już jego wybór

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
$tablica = array();
$string = fopen('ala.txt', 'r');
if (!$string) 
{
 echo 'Nie można otworzyć plik.txt';
} else
{ 
 while (false != ($char = fgetc($string))) 
 {
     if (in_array($char,$tablica))
     {
         $tablica[$char]++;
         echo "Znalazlo [".$char."]<br />";
     }else
     {
         $tablica[$char]=1;
         echo "Nie znalazlo [".$char."]<br />";
     }
     echo "<pre>";
     print_r($tablica);
     echo "</pre><hr />";
 }
}
fclose($string);
 
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Dlaczego nie moze znaleźć ani jednego znaku;/'

zobacz w manualu co robi in_array(). Jak po spojrzeniu nie bedziesz wiedzial jeszcze gdzie masz blad, to przyjrzyj się swojej $tablica, a nastepnie ponownie zajrzyj do manuala i zobacz co robi in_array() i na jakich danych operuje (jak ma wygladac tablica, co ma byc kluczem, a co wartością).
Nastepnie powinienes dojsc do dwoch wnioskow:
albo zmien to co wkladasz do tablicy i gdzie
albo uzyj isset()