Mam formularz i teraz chciałbym zapamiętać wpisane dane tak, aby nawet po wejściu na inne strony i po ponownym powrocie na tą stronę te dane były już wpisane w formularzu.
Myślę, że tu wystarczyły by cookies, ale czytam o nich i próbuje coś napisać, ale nadal nie mogę osiągnąć zamierzonego rezultatu.
Jeśli jest lepsze rozwiązanie niż cookies to oczywiście chętnie je poznam.

[HTML] pobierz, plaintext 
  <table>
        <td align="center"><input type="text" size="15" name="pole_1" value="" /></td>
        <td align="center"><input type="text" size="15" name="pole_2" value="" /></td>
        <td align="center"><input type="text" size="15" name="pole_3" value="" /></td>
   </table>   
[HTML] pobierz, plaintext 

Druga sprawa to podobny problem, mianowicie mam stronę, a na niej skrypt i kilka zmiennych, jednak po odświeżeniu tej strony zmienne zostają skasowane.
Da się temu jakoś zaradzić?

1. Jeżeli danych jest dużo - baza danych. Jeżeli nie to ciacha/sesje.
2.

[PHP] pobierz, plaintext 
$imie = $_COOKIE['imie'];
 
echo '<input type="text" name="imie" value="'.$imie.'" />';
[PHP] pobierz, plaintext 

Ale co konkretnie Ci nie wychodzi przy tych cookiesach? Do ustawiania ciasteczek służy funkcja setcookie
Najprostsze użycie:

foo.php:

[PHP] pobierz, plaintext 
setcookie('foo', 'bar');
[PHP] pobierz, plaintext 

bar.php:

[PHP] pobierz, plaintext 
echo $_COOKIE['foo'];
[PHP] pobierz, plaintext 

Wchodząc na stronę foo.php ustawiasz ciasteczko o nazwie "foo" i wartości "bar". Teraz jak wejdziesz na stronę bar.php możesz odwołać się do tego ciastka - wszystkie są przechowywane w jednej tablicy: $_COOKIE.

W przypadku formularza może to wyglądać np. tak:

form.php:

[PHP] pobierz, plaintext 
setcookie('imie', $_POST['imie']);
[PHP] pobierz, plaintext 

a w kodzie który wyświetla sam formularz:

[HTML] pobierz, plaintext 
<input type="text" name="imie" <?php if(isset($_COOKIE['imie'])):?>value="<?php echo $_COOKIE['imie'];endif;?>" />
[HTML] pobierz, plaintext 

Zresztą wydaje mi się, że w manualu jest to naprawdę dobrze i wyczerpująco opisane.

A jeśli chcoałbym zrobić to przy pomocy sesji to jak powiniennem się za to zabrać?
Chodzi o to jak powinien wyglądać zapis i odczyt sesji.

google -> php session manual

Tam poza opisem funkcji znajdziesz masę przykładów - patrz komentarze