Jak w tytule, do czego można wykorzystać WebSockety? Wiem, że ta rzecz świetnie nadaje się przy budowie czatu.

I do wszystkiego innego co budujesz na zasadzie realtime. Taki "wall" na facebooku etc. Fajnie jest zrobiony battlelog (wall, chat, znajomi online, zapraszanie ludzi do gry poprzez stronę, komentarze, postępy gier etc). Masz też google analitycs w czasie rzeczywistym. No opcji jest wiele.