może tak?
<?php
if($function==\"add\")
{
$file=fopen(\"dane.cfg\", \"a\"); fwrite($file, \"$wiersz1|$wiersz2|$wiersz3|$wiersz4|\"); }
?>
<form method="POST" action="index.php?function=add"> <input type="text" name="wiersz1" size="26"><br> <input type="text" name="wiersz2" size="26"><br> <input type="text" name="wiersz3" size="26"><br> <input type="text" name="wiersz4" size="26"><br>
a z wyświetlaniem tego to już sobie sam poradź (ja całą nockę zarwałem pisząc ten skrypt, więc już i tak ci pomagam

)