Witam!!
Jak można pobrać informacje kiedy mija ważność cookie

jeżeli nie wiesz jaka jest aktualna ważność cookie to ją nadpisz na taką która cię interesuje i wtedy będziesz wiedział ile jest jeszcze ważne.

session_get_cookie_params

Chodziło chyba o moment, w którym upłynie ważność ciastka w przeglądarce klienta. Tego nie da się zrobić. Protokół HTTP nie przewiduje takiej funkcjonalności...

zostaje tylko sprawdzanie, czy moment ten nie upłynął...

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
if( isset( $_COOKIE['data'] ) ) {
}
?>
[PHP] pobierz, plaintext