Czy jest możliwość ustawienia szeregu operacji na bazach danych, które będą wykonywane automatyczne co piętnaście minut? np. sumowanie poniektórych komórek albo sprawdzanie czy dana data już minęła

Kiedyś czytałem, że w MySQL mają być (może już są *) zadania wykonywane co jakiś czas. Ja bym jednak skorzystał z CRONa. Doskonały przykład masz tutaj:
http://forums.mysql.com/read.php?119,78733,78796#msg-78796
Jeden wpis i pozamiatane

* no prosze
http://dev.mysql.com/doc/refman/5.1/en/create-event.html