Mam pytanie... mam swoją stronę i nie chcę by google włączyło do swoich indexów niektórych podstron... Niestety zostały już zaindexowane. Da się teraz coś z tym zrobić?

Tak.
Poczytaj o robots.txt.
Na stronie https://www.google.com/webmasters/ możesz zarządzać swoja strona z punktu widzenia G.