Nie wiem jak działa. Nie wiem jakie parametry się wpisuje.
Z manuala nic nie zrozumiałem.

Ktoś mógłby mi wytłumaczyć?

Tak, najpierw wpisujesz szukany ciąg w tym wypadku wyrażenie regularne, potem podajesz co ma się zmienić, następnie swój string w którym ma nastąpić zmiana.

A jakoś jaśniej? Co to jest wyrażenie regularne (banalne pewnie)?

Co to jest wyrażenie regularne

Tak ciężko?

Nie rozumiem twojej stopki. Piszesz PHP 5, a nie znasz niestety podstaw programowania webowego.
Jaśniej się nie da, trzeba się najpierw nauczyć angielskiego i podstaw języka php.
Poza tym tak ciężko w google poszukać? mnóstwo kursów o wyrażeniach regularnych