Tak mnie to tknęlo bo ten problem miałem przy pisaniu systemu e-learningowego. Sposób z zadeklarowaniem zmiennej w kontrolerze, przypisaniem jej wartości w jednej akcji a następnie odczytaniem w drugiej nie działał.

Przecież obiekt formularza możesz praktycznie wykorzystać zawsze i wszędzie... nie widzę potrzeby jego przesyłania, ten sam formularz może być użyty w nieskończonej liczbie akcji.

- bo jest hermetyzacja, nie można tak po prostu w jednej klasie napisać sobie $a = 1 a w innej echo $a. Trzeba korzystać z rozwiązań w tym celu przewidzianych - a konkretnie metod typu ->setParam etc.

Pokaż nam jakiś kod

A bardzo chętnie pokażę bo ten problem może rzeczywiście nie występował często jednak jak przekażesz dane z formularza pomiędzy akcjami w poniższym przypadku:

[PHP] pobierz, plaintext 
//akcja wyświetlająca i obsługująca form
//inicjuje formularz i wypełniam poprzez obiekt paginatora, przez to akcję uaktualniania rekordów musiałem scalić w jedno bo nie mogłem przekazać obiektu formularza
$u_model = new Application_Model_DbTable_Users();
$paginator = new Zend_Paginator(new Zend_Paginator_Adapter_DbSelect($u_model->selectPaginator($page)));
        $paginator->setItemCountPerPage(2000)
                  ->setCurrentPageNumber($this->_getParam('page', 'a'));
 
        $form = new Application_Form_Users();
        $form->populateForm($paginator);
 
 
//form
class Application_Form_Users extends Zend_Form
{
 
public function init() {
        $this->addHead();
        $this->addButtons();
    }
 
    private function addHead() {
        $this->setAction(
                $this->getView()->url(
                        array('module' => 'default',
                        'controller' => 'admin',
                        'action' => 'index'
                        ), 'default', false)
        );
        $this->setMethod('post')
                ->setAttrib('class', 'zend');
    }
 
    private function addButtons() {
        $bp = $this->createElement('submit', 'btnPing');
        $bp->removeDecorator('DtDdWrapper');
        $bp->setAttrib('class', 'description_submit');
        $bp->setLabel('Nadaj uprawnienia');
        $this->addElement($bp);
    }
 
    public function addField($id, $name, $surname) {
        $cb = new Zend_Form_Element_Radio('user_' . $id);
        $cb->setAttrib('class', 'switch');
        $cb->setLabel($name . ' ' . $surname);
        $cb->setMultiOptions(array(4 .'_' .$id => 'admin', 3 .'_' .$id => 'trener', 2 .'_' .$id => 'moderator', 1 .'_' .$id => 'user', 0 => 'Nie zmieniaj'));
        $cb->setValue(0);
        $this->addElement($cb);
 
 
 
    }
 
 
    public function populateForm(IteratorAggregate $rows) {
        foreach ($rows as $row) {
            $this->addField($row['id'], $row['surname'], $row['name']);
        }
    }
 
 
//metoda selectPaginator z kalsy modelu users
//nadpisujemy metoda paginatora z klasy My_Mapper. Parametr to litera po ktorej wyszukujemy
    public function selectPaginator($val=NULL) {
        $db = Zend_Db_Table::getDefaultAdapter();
        $selectable = new Zend_Db_Select($db);
        $selectable->from('users', array('id', 'name', 'surname'))->where('surname LIKE ?', $val.'%');
        return $selectable;
    }
[PHP] pobierz, plaintext 

Najbardziej interesowało mnie to:

Sam kod formularza nie ma tu aż takiego znaczenia

I czemu chcesz przekazywać dane z formularza pomiędzy akcjami? Jak ja robiłem jakieś "testy on line" itp. to robiłem wszystko w jednej akcji - a gdy kod się rozrastał to po prostu wydzielałem z tej akcji metody.

I jakie to miałyby być dane? Bo rozumiem, że może być problem gdy mamy np. wyszukiwarkę ale chodzi bardziej o kod HTML tego formularza, labele elementów czy też wartości które wpisał użytkownik?

No cóż dane z formularza chciałem przekazać bo tak było to zrobione w modelu CRUD w książce Włodzimierza Gajdy -> http://zend-framework.gajdaw.pl/html/rozdzialy/28.html
ale masz rację nie ma co na siłę kombinować.
Dla sprostowania to co pisałeś o hermetyzacji to chyba tyczy się modyfikatorów (public, protected, private), natomiast zakładając, że akcje dotyczą różnych żądań to obiekt musiałby i tak być zapisywany w sesji i tak jak na początku napisałem nie można by go chyba przesłać. Zasugerowałem się, że akcje są metodami klasy kontrolera.