Mam widget select, które wyświetla kategorie. Kategorie są dwupoziomową strukturą, więc niektóre kategorie mają NULL w polu parent (roots), a niektóre mają tam ID jakiegoś rodzica. Chciałbym żeby wszystkie roots były pisane wielkimi literami i żeby wszystkie podrzędne kategorie miały wcięcie. W jaki sposób mogę to zrealizować?

Nie wiem, czy dobrze zrozumiałem Twój problem, ale może to pomoże: http://www.w3schools.com/tags/tryit.asp?fi...ryhtml_optgroup. Wielkie litery możesz uzyskać za pomocą CSS.

Nie do końca. Wiem, że w HTMLu jest takie coś, ale tutaj chodzi mi o to w jaki sposób zmusić widget symfony żeby to tak wygenerował.

Hm...: http://symfony.com/doc/master/book/forms.h...dering-template, http://symfony.com/doc/master/cookbook/for...tomization.html ?