Witam zainstalowałem sobie na moim serwerze VSFTPD. I włączyłem w konfiguracji write_enable=YES czyli żeby mi czytało użytkowników ftp a nie anonimowych, czy tych z SSH.
Tylko gdzie się dodaje te konta ?

Zapoznaj się najpierw z opisem funkcji którą włączyłeś

https://security.appspot.com/vsftpd/vsftpd_conf.html

adduser? domyślnie vsftpd czyta konta systemowe

a da się zrobić, tak żeby czytał konta nie systemowe, tylko z jakiegoś pliku ?

userlist_enable ?
Kurna poczytaj dokumentacje, dostałeś link...