Generalnie rozchodzi się o to, czy może to tak wyglądać, że skrypt odbiera dane przed sekcją head, wsadzam warunek sprawdzający jaka czcionka i wtedy łapię w nawias całą sekcję head aż do body? Jak niżej.
np?
<html> <?php { $czcionka=$_Post['czcionka']; if (czcionka=='arial') { ustaw w head rodzaj czcionki ? dla strony? ?> <head> </head> <body> <?php } // end if ?> </body> </html>