Mam jakiś zadany przedział czasu, np 2015-11-22 22:20:15 do 2015-11-23 02:13:11.
Teraz chciałby z takiego przedziału uzyskać dwa dla tych dni czyli
1. 2015-11-22 22:20:15 -> 2015-11-22 23:59:59
2. 2015-11-23 00:00:00 -> 2015-11-23 02:13:11

Wyciągnięcie z mojego przedziału dat to nic trudnego i w sieci jest masa przykładów, ale nie mogę nigdzie znaleźć czegoś takiego dla czasu.

Jedyne co mi się udało znaleźć to to:

[PHP] pobierz, plaintext 
$start_date = '27:04:2013';
$start_time = '16:30';
$end_date = '29:04:2013';
$end_time = '22:30';
 
// Date input strings and generate a suitable DatePeriod
$start = DateTime::createFromFormat("d:m:Y H:i", "$start_date $start_time");
$end = DateTime::createFromFormat("d:m:Y H:i", "$end_date $end_time");
$interval = new DateInterval('P1D');
$period = new DatePeriod($start, $interval, $end);
 
foreach ($period as $date) {
    // Get midnight at start of current day
    $date_start = clone $date;
    $date_start->modify('midnight');
 
    // Get 23:59:59, end of current day
    // (moving to midnight of next day might be good too)
    $date_end = clone $date;
    $date_end->modify('23:59:59');
 
    // Take care of partial days
    $date_start = max($start, $date_start);
    $date_end = min($end, $date_end);
 
    // Here you would construct your array of
    // DateTime pairs, or DateIntervals, as you want.
    printf(
        "%s -> %s \n",
        $date_start->format('Y-m-d H:i'),
        $date_end->format('Y-m-d H:i')
    );
}
[PHP] pobierz, plaintext 

ale niestety to działa prawidłowo tylko jeśli w przedziale minęło więcej niż 24h

Chodzi ci o podzielenie tego na pol? Nic prostrzego:
1) liczysz roznice miedzy koncem a poczatkiem (w sekundach)
2) Dzielisz roznice na pol
3) Wynik sekund dodajesz do pierwszego czasu

1. Znajdź pełne dni.
2. Reszta, która zostanie będzie kawałkiem dnia od godziny startowej i/lub kawałkiem dnia do daty końcowej.
Suma powyższych to wszystkie zakresy.

Nie, nie na pół.

Jak będzie data od 2015-11-21 11:11:11 do 2015-11-23 21:00:01, to potrzebuję:
2015-11-21 11:11:11 - 2015-11-21 23:59:59
2015-11-22 00:00:00 - 2015-11-22 23:59:59
2015-11-23 00:00:00 - 2015-11-23 21:00:01

Trueblue ci podpowiedział już. Znajdź pełne dni.

a potem pobaw się datami i czasami

A jeszcze prościej będzie chyba przeiterować od daty (bez czasu) startowej do daty końcowej (również bez czasu) i utworzyć zakres dat z godzinami od 00:00:00 do 23:59:59. Potem zmienić godzinę startową pierwszego zakresu na zakładaną i podobnie z godziną końcową ostatniego zakresu.