Witam.
Czy zna ktoś z Was jakiś tutorial objaśniający sposób na wykonanie systemu rezerwacji ?
W sensie, że możemy przypisać danym użytkownikom X godzin w danym dniu na zajęcia.

objaśnij dokładnie co chcesz (jakie informacje w bazie danych itd itp)
i ci powiemy jak zrobić

Widziałbym to tak. W bazie tabela z rezerwacjami. W tej tabeli kolumny: czyja rezerwacja, początek rezerwacji i koniec rezerwacji. Potem wyświetlając w php takie rezerwacje np generujesz <table> z komórkami co jedna godzina (czy co jeden dzień jeśli rezerwacje są np w hotelu) i zamalowujesz komórki, które są w przedziale pomiędzy początkiem i końcem rezerwacji.