Sam sobie powinieneś pomóc

Napisałem, że należy pokombinować. Nie ma nic od razu ...
1. Zamień datę, którą masz na
timestapem;
2. Skorzystaj ze
strtotime() z parametrami
"+1 year" i wyliczonym
timestampem;
3. Dostaniesz datę w formacie
timestamp, tu możesz ją przekonwertować na dowolny format;