Czy jest funkcja która pobiera zmienne jakie są urzyte w skrypcie. Chodzi mi o funkcje która wrzuca to tablicy wszystkie zmienne z ich wartościami.

Nie ma takiej funkcji.

Możesz sobie zrobić np.:

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
print_r($_POST);
print_r($_GET);
print_r($_SESSION);
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

ale jeśli masz w skrypcie jakieś swoje zmienne np. $a i $b to nie ma takiej funkcji aby zobaczyć jakie zawierają wartości. Musisz to robić ręcznie echo $a.

Łukasz

bo chodzi mi o to by zrobić system logów by zapisywał w razie czego ip userw i co wpisał w zmeinnych

Musisz to sam obsłużyć, czyli z ręki sobie napisać

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
var_dump(get_defined_vars());
?>
[PHP] pobierz, plaintext