kiedyś szukałem i poruszałem taki temat. Do tego nadaje się idealnie PERL. Polecam gotowe rozwiązania oparte na php i perl-u, np.
w2box oraz
uber uploader. Aby dostosować do swoich wymagań trzeba oczywiście trochę modyfikacji, ale większych problemów nie powinno być. Myślę że perl do uploadu ze statusbarem nadaje się idealnie.
Jeżeli chodzi o pasek z przykładu Anakina to działa chyba tylko pod FF, bo ani w IE6 ani IE7 pasek się nie porusza, a szkoda.