Czy istnieje w mysqlu zapytanie umożliwiające dodanie i odjęcie od siebie 2 wartości liczbowych pobranych i przypisanie im ailiasu? Nie udało mi się wygooglować składni

Pewnie, że istnieje. Przykład:

[SQL] pobierz, plaintext 
SELECT `price` + `pricep` AS suma FROM products
[SQL] pobierz, plaintext 

[SQL] pobierz, plaintext 
SELECT `price` - `pricep` AS roznica FROM products
[SQL] pobierz, plaintext