Więc tak , chcę mieć w formularzu listę select, ale ma być tak aby po wybraniu jakiejś opcji z tej listy chcę ją wrzucić od razu do zmiennej (bez klikania Wyslij w formularzu).

I teraz tak czy dobrze użyłem : onchange='submit();' ?

O to mój kod

[PHP] pobierz, plaintext 
echo "
<form method='post'>
<select id='select' name='select' onchange='submit();'>
  <option>option1</option>
  <option>option2</option>
  <option>option3</option>
</select>
</form>
";
 
 
$zmienna = $_POST['select'];
 
echo $zmienna;
 
[PHP] pobierz, plaintext 

Jeszcze dodam, że po załadowaniu skryptu wywala błąd:

Notice: Undefined index: select in /var/www/virtual/xxxx/test.php on line 29

line 29 to: $zmienna = $_POST['select'];

ale po wybraniu jakiejś opcji z listy znika ten błąd.

Proszę o pomoc.

Formularz jest dobry.
A "błąd" (to nie błąd tylko notyfikacja) PHP wywala Ci dlatego, że masz ustawione prawdopodobnie raportowanie błędów E_ALL.