jak przekazać wybraną wartość z pola select do pola hidden ?

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
 echo '<input type=hidden value=.'$_POST['twoje_pole_select'].'>';
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

ok. działa
ale jak zrobić teraz aby przekazał nie id wybieranego elementu tylko jego nazwę?

np. id_1=Administrator, itp
skrypt wybierajacy ponizej

<td>Grupa dostępu:</td>
<td><select name=id_upr>
<?php
// lista możliwych kategorii pochodzi z bazy danych
$tablica_kat=pobierz_role();
foreach ($tablica_kat as $takat)
{
echo '<option value="';
echo $takat['id_upr'];
echo '"';
if ($edycja && $takat['id_upr'] == $ksiazka['id_upr'])
echo ' wybrano';
echo '>';
echo $takat['nazwa_roli'];
echo "\n";
}
?>
</select>
</td>

a oto skrypt mający pobrać dane
<input type=hidden name=nazwa_roli value="<?php echo $edycja?$ksiazka['nazwa_roli']:''; ?>">

gdzie tkwi problem ?