Zamiast mysql_query stosuj funkcję (a najlepiej metodę klasy), która pozwoli ci na zliczanie zapytań.
Przykład
Kod
$ilosc_zapytan=0;
function query($query)
{
global $ilosc_zapytan;
$ilosc_zapytan++;
return mysql_query($query);
}
$zapytanie=query('select * from tabela');