Po 1: Co to za zapis niby jest?
Kod
<option>1</option> value="7"
Po 2: Mówisz, że to funkcja image(), a podałeś w poście funkcję skin()
Po 3: echo() nie występuje w JS - daj na stronę gdzieś jakiś kontener na wynik tej funkcji id potem używaj $D('id_kontentera').innerHTML = to co ma wyswietlic funkcja;