Wiem ,że wpisanie w pole formularza wartości domyślnej trudne nie jest, można to zrobić np w bazie danych, ale mi chodzi raczej o sytuację w której, w przypadku gdy użytkownik nie wpisze pole określonej wartości, do bazy trafi wartość domyślna.

Konkretnie chodzi mi o sytuację, gdy wpisując post na forum użytkownik nie wpisze swojego nicka wówczas chcę do bazy przekazać jego IP jako nick.

zaden problem, przykladowo jezeli mamy taki formularz

[HTML] pobierz, plaintext 
<form action="index.php" method="POST">
Ulubiony kolor: <input type="text" name="kolor" /><br />
<input type="submit" value="rejestruj" />
</form>
[HTML] pobierz, plaintext 

zalozmy wiec zepole ulubiony kolor nie jest wymagane, wtedy latwo w php piszemy warunek

[PHP] pobierz, plaintext 
if(empty($_POST['kolor'])) {
  $kolor='nie wybrano';
}
//mozemy nie wybierac koloru, po czym wysylamy to do bazy, mozna tak samo zrobic z IP i nickiem.
 
[PHP] pobierz, plaintext 

Jedno z rozwiązań, które mi się nasuwa, to napisanie specjalnego walidatora, który pełniłby rolę filtra.

Przykładowo:

[PHP] pobierz, plaintext 
class myValidatorDefault extends sfValidatorBase{
  //ustawiasz w konstruktorze wartość domyślną
  private $default;
 
  protected function doClean($value){
    if(is_null($value) || strlen((string)$value) == 0){
      $value = $this->default;
    }
 
    return $value;
  }
}
[PHP] pobierz, plaintext 

Do formularza poprzez konstruktor podajesz obiekt requestu (z którego wyciągasz IP) lub sam numer IP, a w configure w formularzu tworzysz ten walidator przekazując numer ip jako parametr domyślny. Może rozwiązanie lekko na około i może taka możliwość jest już obsługiwana w formularzach, ale z symfony nie mam wiele do czynienia przez ostatnie miesiące ;]

a ja bym nadpisał metode doSave i tam sprawdził sobie czy koles wpisał ten nik podajze jest polecenie $this->getValue('login')==null jeśli prawda to pobieram ip kolesia zapisuje w pole login

wiem jak sprawdzić wartość pola ( tak jak pisałeś przez getValue() ) i na tym etapie wszystko działa, jednak nie wiem jak zapisać wartość w polu, nie ma takiej funkcji jak setValue(), chyba spróbuję przez walidację jak to ktoś wyżej napisał