Witam czy jest jakąś funkcja w php która utworzy mi plik.
Potrzebuje utworzyć plik na serwerze o nazwie index.hpp z pustą zawartością.

Jest, znajdziesz tutaj:
http://pl.php.net/manual/en/ref.filesystem.php

no bez jaj... zajrzyj do manuala do dzialu obslugi plików. zamykam