[PHP] pobierz, plaintext 
 
if(!empty($color)) {
 		$cR = hexdec('0x'.substr($color,1,2));
 		$cG = hexdec('0x'.substr($color,3,4));
 		$cB = hexdec('0x'.substr($color,5,6));
 		$color = ImageColorAllocate($im, $cR, $cG, $cB);
}
[PHP] pobierz, plaintext 

nastepnie jest wypisywanie tekstu tym kolorem.

Wynikiem działania tego skryptu jest tekst w kolorze czarnym

Zmienna $color w tym wypadku wyglada mniej wiecej tak #123456 (i jest poprawna tzn. 0-a).

Parametry funkcji substr to kolejno
1. String (Twoja nazwa koloru).
2. Początku wycinka (liczymy od 0).
3. Długość wycinka (a nie koniec wycinka!).

Czyli przynajmniej tutaj jest błąd. Spróbuj tak:

[PHP] pobierz, plaintext 
if(!empty($color)) {
 		$cR = hexdec('0x'.substr($color,1,2));
 		$cG = hexdec('0x'.substr($color,3,2));
 		$cB = hexdec('0x'.substr($color,5,2));
 		$color = ImageColorAllocate($im, $cR, $cG, $cB);
}
[PHP] pobierz, plaintext 

Myśle że jak zastosujes tą funkcje:
http://pl.php.net/manual/en/function.hexdec.php

to po wycięciu FF do zmiennej i konwersji hexdec(FF) wynik będzie Ci wynosił 255

[PHP] pobierz, plaintext 
if(!empty($color)) {
	$color = ImageColorAllocate($im,0xFF,0xFF,0xFF); // ta linia jest ble
	$cR = hexdec('0x'.substr($color,1,2));
	$cG = hexdec('0x'.substr($color,3,2));
	$cB = hexdec('0x'.substr($color,5,2));
	$color = ImageColorAllocate($im, $cR, $cG, $cB);
}
[PHP] pobierz, plaintext 

Zrobiłem tak i niedziała (bez drugiej linijki nie działało)
Pokazuje w kolorze ciemno zielonym (boze... jaki ja głupi...)