Witam, mam problem z polskimi znakami w tekście który jest przysyłany ajaxem do pliku php
Szukałem pomocy w google ale tam pisało że wystarczy dodać nagłówek

header("Content-Type: text/html; charset=iso-8859-2");

w odpowiednim kodowaniu, niestety w moim przypadku to nie pomaga

[JAVASCRIPT] pobierz, plaintext 
function sendChat(text){
		 var dataString = 'function=send&message='+text;
	     $.ajax({
			   type: "POST",
			   url: "functions/process.php",
			   data: dataString,
			   success: function(html){
				   $("#error").html(html);
				   updateChat();
			   },
			});
		}
 
    	$(function() {
    		 // watch textarea for release of key press
    		 $('#sendie').keyup(function(e) {	
 
    			  if (e.keyCode == 13) { 
 
                    var text = $(this).val();
    				var maxLength = $(this).attr("maxlength");  
                    var length = text.length; 
 
                    // send 
                    if (length <= maxLength + 1) { 
    			        sendChat(text);	
    			        $(this).val("");
 
                    } else {
 
    					$(this).val(text.substring(0, maxLength));
 
    				}	
 
 
    			  }
             });
 
    	});
[JAVASCRIPT] pobierz, plaintext 

Plik php tylko wprowadza dane do bazy

http://forum.php.pl/index.php?showtopic=67633

A jakie masz ustawione kodowanie w tym pliku i w bazie? (wszędzie powinno być takie samo). Jeśli to nie pomoże sprawdź jakiego kodowanie używa edytor.

Strone ze skryptem js mam w UTF-8, stronę ze skryptem php również UTF-8

Z tego linka co podał skowron-line
xmlHttp.overrideMimeType('text/html; charset=ISO-8859-2');
tą linijkę jak mam zapisać w tym kodzie

[JAVASCRIPT] pobierz, plaintext 
$.ajax({
			   type: "POST",
			   url: "functions/process.php",
			   data: dataString,
			   success: function(html){
				   $("#error").html(html);
				   updateChat();
			   },
			});
[JAVASCRIPT] pobierz, plaintext 

http://api.jquery.com/jQuery.ajax/ (contentType)