Przykład skopiowany z manula, więc myślę że źródło najbardziej wiarygodne jakie może być:
http://www.php.net/manual/pl/language.oop5.visibility.php
Jednej rzeczy nie rozumiem dlaczego w klasie MyClass2 nie można się odwołać do echo $obj2->protected; skoro wcześniej zasłania ona zmienną z klasy podstawowej zresztą jeśli jest protected to nawet gdyby nie było zasłonięcia powinniśmy się móc odwołać do składnika protected z klasy podstawowej

[PHP] pobierz, plaintext 
<?php
/**
 * Define MyClass
 */
class MyClass
{
    public $public = 'Public';
    protected $protected = 'Protected';
    private $private = 'Private';
 
    function printHello()
    {
        echo $this->public;
        echo $this->protected;
        echo $this->private;
    }
}
 
$obj = new MyClass();
echo $obj->public; // Works
echo $obj->protected; // Fatal Error  OK odwołanie z zewnątrz do składnika chronionego
echo $obj->private; // Fatal Error OK odwołanie z zewnątrz do składnika prywatnego
$obj->printHello(); // Shows Public, Protected and Private OK wywołanie funkcji publicznej z zewnątrz (funkcja może grzebać w prywatnych składnikach swojej klasy)
 
 
/**
 * Define MyClass2
 */
class MyClass2 extends MyClass
{
    // We can redeclare the public and protected method, but not private
    protected $protected = 'Protected2';   //zasłania zmienną z klasy podstawowej ?
 
    function printHello()
    {
        echo $this->public;
        echo $this->protected;
        echo $this->private;
    }
}
 
$obj2 = new MyClass2();
echo $obj2->public; // Works
echo $obj2->private; // Undefined OK bo składnik prywatny
echo $obj2->protected; // Fatal Error ? dlaczego nie wywołuje składnika ze swojej klasy, który powinien zasłonić składnik z klasy podstawowej 
$obj2->printHello(); // Shows Public, Protected2, Undefined  //OK wywołanie funkcji, która zasłania tą z klasy podstawowej mimo, że jest to funkcja z klasy MyClass2 wyświetla odziedziczony składnik public z klasy MyClass i zasłaniający składnik protected z klasy MyClass2 składnik private jest niedostępny. 
 
?>
[PHP] pobierz, plaintext 

Dlatego, że odwołujesz się do niego w kodzie, który nie znajduje się ani w klasie MyClass, ani MyClass2.

I wszystko jasne dopiero zaczynam się uczyć obiektówki i takie rzeczy męczą a dla starych wyjadaczy to zapewne pestka.

Poprawna wersja:

[PHP] pobierz, plaintext 
class MyClass2 extends MyClass
 
{
 
// We can redeclare the public and protected method, but not private
 
protected $protected = 'Protected2'; //zasłania zmienną z klasy podstawowej 
 
 
function printHello()
 
{
 
echo $this->public;
echo $this->protected;
echo $this->private;
 
}
 
 
echo $this->protected;      //tu już można i wyświetli Protected2
echo self::protected;         //tak samo jak wyżej ?
echo MyClass::protected;  //można też tak operatorem zakresu sięgnąć do zasłoniętego składnika z klasy podstawowej i wyświetli Protected
echo parent::protected;    //tak samo jak wyżej ?
 
}
[PHP] pobierz, plaintext 

Jak rozumiem ten kod, który opatrzyłeś komentarzami jest umieszczony wewnątrz jakiejś metody, tak?

Operator paamayim nekudotayim (genialna nazwa swoją drogą) używany jest przy odwołaniach statycznych. Wyjątkiem jest jedynie tutaj konstrukcja "parent::xxx" (deweloperzy PHP popisali się tutaj inteligencją...). Właściwości dynamicznych nie możesz używać jak statycznych (self::, MyCLass::$protected) - musiałbyś zadeklarować je jako statyczne (wtedy zaś nie mógłbyś się do nich odwoływać jak do dynamicznych).

Teraz te odwołania są w metodzie printHello()
1. Czyli jak rozumiem mamy tu dwa rodzaje dostępu dla składników statycznych (które mogą być zasłonięte lub nie) i do składników dynamicznych (które mogą być zasłonięte lub nie) tak jak we wzorcu poniżej.

[PHP] pobierz, plaintext 
class MyClass2 extends MyClass
 
{
 
// We can redeclare the public and protected method, but not private
 
protected $protected = 'Protected2'; //zasłania zmienną z klasy podstawowej 
 
 
function printHello()
 
{
 
echo 'Zmienna chroniona klasy ' .__CLASS__. ' ma wartość: '.$this->protected . '<br>';      //tu już można i wyświetli Protected2
//echo self::protected;      niepoprawne bo używany do odwołań statycznych poprawny byłby gdyby zmienna protected była static
//echo MyClass::protected; niepoprawne bo używany do odwołań statycznych poprawny byłby gdyby zmienna protected była static
echo 'Zmienna chroniona  zasłonięta dla klasy podstawowej dla ' .get_class($this). ' ma wartość: '. parent::protected . '<br>';    //czyli tak sięgamy do zasłoniętych składników z klasy podstawowej nie mających przydomka static ?
 
}
 
 
}
 
//jesteśmy o obszarze globalnym poza klasą
$MyClass = new MyClass1();     //tworzymy instancję obiektu klasy podstawowej
$MyClass2 = new MyClass2();   //tworzymy instancję obiektu klasy pochodnej
 
//$MyClass->printHello();  //to jest jasne
$MyClass2->printHello();  
/* OUTPUT 
Zmienna chroniona klasy MyClass2 ma wartość: Protected2
Zmienna chroniona zasłonięta dla klasy podstawowej dla MyClass2 ma wartość: Protected
*/ 
[PHP] pobierz, plaintext