Czy jeśli używam na stronie wyłącznie sesji muszę wstawiać ten durny komunikat o ciasteczkach na stronie?

Korzystając z sesji serwer musi wiedzieć, której przeglądarce zapisuje dane dlatego też do przeglądarki trafia identyfikator sesji więc raczej informacje musisz dać. Tylko pytanie co Ci to przeszkadza. Nie musisz wywalać na pół strony informacji o cookies. Wystarczy, że w stópce dasz odnośnik do informacji na temat polityki prywatności.

Ja znowu słyszałem (pewnie przez to że ta ustawa jest durnie i mało precyzyjnie sporządzona) że informacje nt. ciasteczek umieszcza się tylko jeśli owe ciasteczka służą do przechowywania jakichś informacji nt. użytkownika. Tj. np. allegro w ciasteczkach zapisuje ostatnio przeglądane aukcje. Oczywiście mogę być w błędzie.