mam na stronce formularz

wyswietla on sie np na stronie
kontakt.php (strona kodowa na utf8 - jak cały serwis nie mogę tego zmienić !
Chcesz wygrac w totka wypełnij ten formularz <?php include("formularz_zgloszeniowy.php"); ?>
tak wygłąda moj plik formularz_php
<?php echo " </p> <form method=\"post\" action=\"kontaktok\"> <table width=\"440\" border=\"0\" align=\"center\" cellpadding=\"2\" cellspacing=\"0\" class=\"txt\"> <tr> <td width=\"171\" align=\"right\"><b>Nazwa organizacji:</b></td> <td width=\"317\"><input name=\"organizacja\" type=\"text\" id=\"organizacja\" size=\"44\"></td> </tr> <tr> <td align=\"right\"><b>Imię i nazwisko:</b></td> <td><input name=\"name\" type=\"text\" id=\"name\" size=\"44\"></td> </tr> <tr> <td align=\"right\"><b>Telefon:</b></td> <td><input name=\"telefon\" type=\"text\" id=\"telefon\" size=\"44\"></td> </tr> <tr> <td align=\"right\"><b>e-mail:</b></td> <td><input name=\"email\" type=\"text\" id=\"email\" size=\"44\"></td> </tr> <tr> <td align=\"right\"><b>Branża:</b></td> <td><input name=\"branza\" type=\"text\" id=\"branza\" size=\"44\"></td> </tr> <tr> <td align=\"right\"><b>Dotyczy:</b></td> <td> <select name=\"select\" id=\"select\"> <option value=\"nie wybrano\">wybierz </option> <option value=\"Dotacje\">Dotacje</option> </select> </td> </tr> <tr> <td colspan=\"2\" align=\"center\"><b>Treść zapytania ofertowego:</b></td> </tr> <tr align=\"center\"> <td colspan=\"2\"> <textarea name=\"pytanie\" cols=\"70\" rows=\"8\" wrap=\"VIRTUAL\" id=\"pytanie\"></textarea> </td> </tr> <tr> <td> </td> <td><input type=\"submit\" name=\"submit\" value=\"Wyślij\"> <input type=\"reset\" value=\"Od nowa\"></td></form> </tr> </table> </td> </tr></table>"; } $message = "Treść pytania:\n$_POST[pytanie]\nWysłał: $_POST[name]\ne-mail: $_POST[email] \norganizacja: $_POST[organizacja] \ntelefon: $_POST[telefon] \nbranza: $_POST[branza] \ndotyczy: $_POST[select]"; $message1 = " Dziękujemy za zainteresowanie naszą ofertą. \n W terminie 3 dni roboczych od dnia złożenia zapytania ofertowego o treści:\n$_POST[pytanie] \n skontaktuje się Państwem przedstawiciel bla bla bla"; $header = "From: $_POST[organizacja] <$_POST[email]>"; $header1 = "From: Eeeeeeeeeeeeeeeeeeeee"; echo "<div align=\"center\"><strong>Dziękujemy za przesłanie zapytania ofertowego. </strong></div>"; } Wypełnij wszystkie pola formularza!</span>"; echo " </td> </tr> </table>"; ?>
i teraz jesli formularz_zgloszeniowy.php zakoduje wutf calosc przychodzi na mejla w
krzakach, jesli zakodouje to w iso przychodzi ok (poza cytowanym fragmentem) oraz formularz na stronie wyświetla sie w krzakach :/
jak mogę z tego wybrnąć ?
słabo znam funcję mail, można w liście dodać kodowanie ?
bardzo proszę Was o pomoc

Pozdrawiam